Jeśli otwierasz własną restaurację, koniecznie pomyśl o sporządzeniu karty dań na wynos

Częstowanie wszystkich zaproszonych na prelekcję jest tak powszechnym zwyczajem, że niepostawienie na stoliczku chociażby filiżanki herbaty bywa postrzegane jako gafa. Jeśli dodatkowo sympozjum trwa przynajmniej do pory obiadowej, to organizatorzy powinni zorganizować wszystkim uczestnikom ciepły posiłek. W wysokich kręgach konsumowanie obiadu zostało obwarowane całym zestawem konwenansów i wcale nie trzeba mieć tutaj na względzie posiłku u samej królowej angielskiej.

Przyjęcie

Autor: www.sxc.hu
Źródło: www.sxc.hu
Korporacje organizując całodzienne sympozjum, na własną rękę nie gotują obiadów – do tego zadania potrzebne są dodatkowe ręce do pracy, a dodatkowo trzeba posiadać odpowiednie zaplecze. Dlatego najczęściej organizują dłuższe wykłady w kompleksach hotelowych, gdzie obok sal prelekcyjnych znajdują się także pomieszczenia restauracyjne. A w przypadku mniejszych spotkań organizatorzy poszukują restauracji, która ma w swojej ofercie także dowóz jedzenia. Zobacz również: http://www.preemiercatering.pl/articles/page/Wspolpraca

Następną grupą nabywców, którzy będą zainteresowani daniami na wynos, są organizatorzy różnych bankietów, a nawet potańcówek. Już za pasem sylwestrowe bale, na których muszą obowiązkowo pojawić się tak ciepłe posiłki, jak i zimne przekąski, a poza tym coś do picia. Inicjatorzy imprezy są zmuszeni zatroszczyć się o właściwą salę, a jeżeli nie będzie ona posiadała zaplecza do przyrządzania posiłków, to koszt jej wynajmu będzie stosunkowo niższy. Jednak w takim przypadku trzeba będzie poszukać firmy cateringowej. Jedzenie na bankietach musi być świeże, aromatyczne i obowiązkowo serwowane na tradycyjnej zastawie. Plastikowe sztućce oraz styropianowe opakowania budzą wstręt u wielu osób, a ponadto znacznie obniżają rangę imprezy. Jednym słowem jedzenie na bankietach nie może w jakimkolwiek stopniu różnić się od tego domowego.

Dowóz jedzenia to fraza nierzadko poszukiwana w internecie przez pracownice zatrudnione w firmach szkoleniowych. Jeszcze na etapie przeprowadzania przetargu od inicjatorów szkoleń wymaga się namacalnej deklaracji zapewnienia posiłku, którą potwierdza się właściwym podpisem. Później uczestnicy zajęć, niestety, najczęściej nie mają zagwarantowanego takiego komfortu, jak imprezowicze. Muszą jeść niezbyt smaczne zupy z pojemniczków ze sztucznych tworzyw. No cóż, zawsze z braku laku dobry i opłatek – zresztą w innym przypadku podczas wykładów trzeba byłoby myśleć o posiłku zamiast o nauce. Autor: http://www.preemiercatering.pl/

Sierpień 18, 2017